От того, как мы встретим Новый год, будет зависеть и наше настроение, и настроение окружающих. Нас ждет год Собаки, и только от нас самих зависит, какой будет эта собака: то ли беспородной и злой, то ли ухоженной, породистой и ласковой.

Я это к тому, что пить надо умеючи. При всем уважении к традициям и обрядам коренных народов, населяющих Азербайджан, нам не найти среди них народ, имеющий тысячелетнюю историю знакомства с алкоголем и, как следствие, сложившейся, укоренившейся в подсознании каждого традиции культурного “возникновения” крепких напитков. Отсюда и наше плебейское отношение к “божественному нектару”, непонимание мотивов винного застолья, прелести умеренного пития.
Старайтесь не напиваться в новогоднюю ночь, не портить здоровье себе и настроение домочадцам. Водки, вина и коньяка на наш век хватит. Ну а если вы много выпили, то за неимением “родных” традиций похмелья ознакомьтесь с таковыми по-американски и по-русски. Будем учиться у тех, кто все это уже испытал, и давайте не изобретать велосипед. В Новый год по планете прокатывается эпидемия непродолжительной, но тяжелой болезни. Имя ей - алкогольное похмелье.
Это только кажется, что о недуге под названием “перепил” все давно известно. Синдром похмелья изучают серьезные ученые и приходят к довольно неожиданным выводам.

По-американски

Американские ученые из Национального института по проблемам алкоголизма исследовали этот синдром со всех сторон. К масштабным экспериментам привлекали и лабораторных крыс, и летчиков, которых “после вчерашнего” усаживали за штурвал тренажера, имитирующего самолет.
Выяснилось, что расплата за безудержную пьянку многолика. Есть похмелье водочное, есть коньячное, есть даже особое, вызванное американским виски. Многое зависит от компании, в которой происходило возлияние. Одно дело - напиться угрюмо и в одиночку. И совсем другое - веселые тосты на оживленной вечеринке, под разговоры, песни и танцы. После такого праздника голова болит по-другому.
Как обойтись без раскаяния о вчерашней несдержанности? Ученые советуют:

• пейте немного и медленно, тогда удар по печени будет не столь сокрушительным;
• обильная и жирная пища в начале застолья замедляет действие алкоголя. Если начали с рюмки спиртного, немедленно закусите;
• перед началом праздника выпейте побольше воды;
• если в процессе пития превысили свою норму, тут же прекратите возлияния и выпейте свежеотжатого лимонного сока;
• меньшее из двух зол - светлые спиртные напитки - водка, джин, белое вино. Более опасны коньяк, виски и красное вино: добавки, содержащиеся в них, усиливают алкогольную интоксикацию, а вместе с ней тошноту и головную боль;
• постарайтесь за новогодним столом хранить верность одному напитку;
• разбавляйте крепкий алкоголь: водку - соком, виски - содовой, джин - тоником;
• не запивайте спиртное шипучками: с газировкой алкоголь значительно быстрее поступает в кровь, а значит, быстрее наступит опьянение.

• Хорошо помогает при тяжелом похмелье продолжительный сон.
• У многих, наоборот, голова проясняется от чашки крепкого кофе. Но это рискованно: организм и без кофеина уже достаточно возбужден.
• Для некоторых подходит суточное голодание, обязательно сопровождаемое обильным питьем, богатым витамином С.
• А один бывалый кутила признался, что открыл просто чудодейственное средство от похмельного синдрома: контрастный душ, сопровождаемый истошными криками: “Пить меньше надо! Пить меньше надо!”. Хорошее начало первого утра нового года.

Человеческое тело - сложнейший механизм. И несколько веков назад люди многое готовы были отдать за то, чтобы узнать, что же запрятано под нашей кожей.

Это потом, когда были изобретены рентген, ультразвуковая диагностика и многое другое, исследователи наконец-то изучили тело человека в мельчайших подробностях. И теперь подробно ознакомиться с человеческим телом и его внутренностями может любой человек, было бы желание. Мы не предлагаем вам вспомнить школьный курс анатомии, просто посмотрите, как выглядит тело человека в цифрах.

• ь Площадь нашей кожи 18 кв.м, а ее вес - от 2,5 до 4,5 кг.
• Скелет взрослого человека весит приблизительно 8 кг и состоит из 206 костей.
• 3000 вкусовых рецепторов, которые помогают нам чувствовать вкус, располагаются на поверхности языка. Причем боковые зоны языка реагируют на кислый вкус, корень языка - на горечь, а самым кончиком языка мы распознаем сладкое.
• В верхней части носовой полости расположены две зоны площадью всего 3 кв.см, именно благодаря им мы можем различать 10.000 запахов.
• 8 литров воздуха необходимо для насыщения кислородом жизненно важных органов. И это примерно то количество воздуха, которое мы вдыхаем за минуту. В спокойном состоянии мы делаем примерно 16 вдохов и поглощаем пол-литра воздуха. При нагрузке мы успеваем пропустить 60 л за минуту.
• 5.000.000 волос произрастает на поверхности нашего тела. Больше всего их на голове: примерно 100.000, и от 50 до 100 ежедневно выпадают. В бороде - не более 25 тысяч волос.
• 72 удара в минуту производит наше сердце в состоянии покоя. За час оно успевает сделать 4200 ударов, а за день сердце сокращается 100 тысяч раз, успевая при этом перекачать 10 тысяч литров крови.
• 100.000 км кровеносных сосудов обволакивают человеческое тело. Чтобы доставить кровь от сердца к органам, нужно всего 20 секунд.
• 2.000.000 потовых желез расположены на нашем теле, все вместе они выделяют более литра пота в день.
• 120.000.000 сперматозоидов содержат один миллилитр семенной жидкости, правда, выживают из них считанные единицы - те, кому удалось встретиться с яйцеклеткой.
• 1700 л крови ежедневно проходит через почки взрослого человека. За то же время через почки проходит 200 литров жидкости. При этом 2-3 литра жидкости выводятся из организма в виде мочи, соли и других отходов.
• Самый длинный отдел пищеварительного тракта - тонкая кишка. У живого человека ее длина варьируется от 2,5 до 4 м. Благодаря круговым складкам и 5 млн. пальцевидных выростов-ворсинок, общая площадь всасывающей поверхности тонкой кишки - около 200 кв.м, что можно сопоставить с размером теннисного корта.

Очень часто результатом новогоднего обжорства становятся тяжесть в желудке, изжога и так далее... Если вы хотите избежать недомоганий в праздник, прислушайтесь к нашему совету.

Прежде всего, оговоримся: наш материал о подготовке организма к праздничному застолью адресован отнюдь не больным людям. Как правило, те, кто страдает гастритом, холециститом или панкреатитом, прекрасно знают, чем чревато обильное застолье, и излишеств чаще всего не допускают. Другое дело - люди, которые считают себя здоровыми. Именно они после новогодних застолий обращаются к врачам с жалобами на самые различные недомогания. Но коль уж это случилось - вы либо переели, либо скушали больше, чем нужно, - сделайте правильный вывод. А симптомы подскажут, где вы совершили ошибку.

• Если в результате застолья вы испытываете изжогу и отрыжку, то, скорее всего, это вызвано попаданием в желудок не до конца переваренной пищи.
• Привкус горечи может свидетельствовать о перенапряжении желчного пузыря. А это значит, что вы чересчур налегали на жирную пищу.
• Злоупотребление сладостями, капустой, хреном и другими углеводистыми блюдами может привести к вздутию живота.
• Чувство переполнения и распирания в желудке - свидетельство переедания.
• Если вы ощущаете боль в животе, это говорит о несварении, скоплении газов или перерастяжении стенок желудка.

• Перед тем, как сесть за стол (примерно за полчаса), не помешает принять какие-нибудь препараты, улучшающие пищеварение и блокирующие метеоризм и изжогу. Кстати, если вы уже за столом почувствовали, что переели, могут помочь, к примеру, панзинорм, мезим или энзистал.
• Учитывая, что праздник длится всю ночь, не наедайтесь сразу, как бы вам ни хотелось отведать деликатесов. Растяните это удовольствие во времени, ешьте на протяжении ночи по чуть-чуть: это гораздо безопаснее, чем сразу много.
• Очень важно, из каких продуктов приготовлены блюда. Готовя праздничный стол, не гонитесь за дешевизной: лучше купите более дорогие, но качественные продукты.