Сколько народов в мире, столько и национальных кухонь со множеством самых разных блюд. Вот так и вышло, что кому-то и земляные черви - деликатес, а кто-то питает слабость к тухлой рыбе. Мы далеки от столь полярных пристрастий в еде, питаемся вкусной и высококалорийной пищей. Частенько не устояв перед искушением, переедаем. А на следующий день страдаем от болей в правом боку. Время от времени эта боль будет напоминать о себе. Возможно, у вас начинается воспаление желчного пузыря. Об этом мы беседуем с врачом-терапевтом Афат Рагимовой.

- При остром холецистите без врача не обойтись...
- От холецистита (воспаления желчного пузыря) страдают миллионы людей во всем мире. Но если с острой формой недуга все сразу ясно (боль в правом подреберье такая, что хоть на стенку лезь, нужно срочно вызывать неотложку), то хронический холецистит - заболевание коварное. Человек годами носит в себе мину замедленного действия: из-за постоянного воспаления постепенно разрушаются желудок и кишечник, перестает работать печень, может развиться желчно-каменная болезнь. К тому же со временем у больного хроническим холециститом меняется характер: он становится раздражительным, нервным, теряет сон и аппетит.

- А каковы симптомы холецистита, и вообще, как можно отличить боль желчного пузыря от боли, к примеру, печени, ведь они расположены слитно?
- Первый симптом хронического холецистита - тупые, ноющие боли в области правого подреберья, возникающие утром на следующий день после застолья или через 1-3 часа после обильной трапезы (особенно включающей в себя алкоголь, жирную или жареную пищу). Конечно, такие боли бывают не только при холецистите, но и, например, при гепатите, аппендиците, циррозе, язвенной болезни. Но есть 9 признаков, четко свидетельствующих о том, что неполадки именно с желчным пузырем:
горечь и металлический вкус во рту;
частая отрыжка воздухом;
утренняя тошнота;
метеоризм;
расстройство стула;
желтушность кожи и белков глаз;
густой белый налет на языке;
раздражительность;
бессонница.
Если вы время от времени замечаете у себя больше пяти из этих признаков, причем одновременно, необходимо обратиться к врачу, чтобы он сделал УЗИ желчного пузыря.

- Часто причиной холецистита становятся наши погрешности в питании. Можно ли каким - то образом исправить ситуацию?
- Все зависит от того, чем вызван хронический холецистит. Если виноваты камни и сладж (густой осадок) в желчном пузыре, придется долго пить разные лекарства (какие - скажет врач), а то и ложиться на операцию. Кстати, если доктор будет настаивать на операции, не отказывайтесь. Жить без пузыря можно долго и счастливо, и никакой холецистит уже не будет страшен. А вот если недуг спровоцирован погрешностями в питании или стрессами, то справиться с ним можно самостоятельно. Главное - это питание. Есть надо четыре - шесть раз в день понемножку. Основу рациона должны составлять вегетарианские, молочные и крупяные супы на овощном отваре, вареные нежирные мясо и рыба, куры, молоко и кисломолочные обезжиренные продукты, каши, черствый хлеб и черный хлеб, спелые фрукты и ягоды (только сладкие, не кислые!), сырые и вареные овощи и зелень. Из напитков предпочтительнее всего овощные и фруктовые соки, некрепкий чай с молоком. Категорически запрещены алкогольные напитки, жирные мясо и рыба, мясной и рыбный бульоны, субпродукты (в первую очередь - печень, мозги, сало), бобовые, грибы, шпинат, щавель, лук, мягкий хлеб, жареные, острые, копченые продукты, пряности, уксус, консервы, мороженое, какао, газированные напитки, шоколад, кремы. Но, конечно, одной диеты мало. В течение 4 - 6 недель (в зависимости от состояния) придется посидеть на травках. Выбирать фитосредство надо в зависимости от стула.

Что рекомендует народная медицина

- При склонности к поносу:
возьмите по чайной ложке цветков бессмертника песчаного, травы зверобоя, листьев мяты перечной, травы пустырника, залейте литром кипятка и настаивайте в термосе 15 минут, процедите. Пейте по полстакана за полчаса до еды.
При склонности к запору:
возьмите по чайной ложке плодов фенхеля и коры крушины, по 2 чайных ложки листьев мяты перечной и травы тысячелистника, залейте литром кипятка и настаивайте в термосе полчаса, процедите. Пейте по стакану утром и вечером.
При неустойчивом стуле:
чайную ложку цветков бессмертника песчаного залейте стаканом кипятка и настаивайте полчаса в термосе, процедите, принимайте по столовой ложке три-четыре раза в день за 10-15 минут до еды.

Внимание!
Все перечисленные настои не являются сильными желчегонными средствами. Они лишь способствуют нормализации работы желчного пузыря. И, разумеется, старайтесь как можно больше двигаться: гуляйте, занимайтесь спортом и т. д.

Усиленное газообразование в желудочно- кишечном тракте новорожденных и малышей первого, второго года жизни - факт широко распространенный. Если не принять меры, боли в животе нарушают покой и сон ребенка, а вместе с ним и всей семьи. Наверное, молодым мамам будут полезны некоторые советы специалистов.

Усиленное газообразование возникает у детей по следующим причинам:
Перекармливание, из-за которого в желудке и толстой кишке скапливается большой объем полупереваренной пищи.
Постоянное кормление тяжелыми “взрослыми” блюдами, с которыми не в состоянии справиться желудочно-кишечный тракт ребенка: полуфабрикатами (пельмени, сосиски, сардельки, мясные, овощные и рыбные консервы), копчениями, жирными мясными продуктами (особенно бараниной), пирогами, а также изделиями быстрого приготовления - беляшами, чебуреками, хот-догами.
Употребление в пищу “провоцирующих” продуктов: газированной воды, напитков и блюд, в которых протекают процессы ферментации и брожения (квас, простокваша, молодой сыр, двухдневная окрошка, свекольник), дрожжевого (особенно ржаного) хлеба, фасоли, бобов, любой капусты, сырого лука, редьки, редиса, огурцов, картофельных или кукурузных чипсов и арахиса, сладостей и кондитерских изделий, содержащих дрожжи, пористые наполнители и искусственные заменители сахара.
Кормление ребенка плохосовместимыми продуктами - например, картофелем с макаронами или огурцами с кефиром или сметаной, салатами из большого числа разнообразных компонентов - “Оливье”, “Столичный”, винегретом, а также мучными сладостями вслед за мясом с кашей или макаронами.

Без витамина А у мужчины замедляется обмен веществ, волосы выглядят жирными, кожа становится неприятного желтоватого цвета, а глаза теряют орлиную зоркость.

Запасы витамина А в организме пополняют морковь, дыня и помидоры, а также зелень - шпинат, салат, щавель, зеленый лук, зеленый горошек. Кроме того, этими витаминами богаты рыбий жир, творог, печень, яйца.
При недостатке витаминов группы В нарушается жировой обмен (внимание, толстяки и худышки!), кожа быстро обгорает и реагирует на малейшие раздражители покраснением или сыпью. Лишенный витамина В мужчина с трудом концентрируется на работе. Найти витамины этой группы можно в печени, почках, грибах, молоке, сыре, орехах и ржаном хлебе. Когда организму не хватает витамина С, дают сбой окислительно-восстановительные процессы. Витамин С содержится в квашеной белокочанной капусте, боярышнике, шиповнике, абрикосах, персиках, цитрусовых, смородине, киви и листьях щавеля.
Слишком мало витаминов Д? Кости становятся ломкими, а от поредевших зубов отламываются куски. Ищите витамин Д в сливочном масле, яйцах, молоке, сметане, твороге, грибах, печени лосося.
Недостаток витамина Е способствует снижению потенции, атеросклерозу, инсульту и сердечным заболеваниям. Витамином Е богаты животные и растительные жиры.