Сегодня ни для кого сегодня не секрет, что в последние годы стал набирать тенденцию стихийный рост цен на сельхозпродукцию, реализуемую на рынках столицы. Заведующий отделом по производству и переработке продуктов растениеводства Министерства сельского хозяйства Сабир Велиев в интервью “НВ” не раз акцентировал внимание на том, что на данный процесс влияют как возросшие цены на энергоносители, так и трудности, с которыми сталкиваются производители при транспортировке своей продукции. В силу складывающихся обстоятельств всю производимую продукцию фермеры сегодня вынуждены продавать перекупщикам, что и привело к монополизации рынка и искусственному росту цен.