На сегодняшний день в Азербайджане насчитывается 288 объектов гостиничного типа. Чем друг от друга отличаются и откуда берутся звезды на вывесках отелей? Об этом корреспондент “НВ” расспросила главного специалиста отдела лицензирования Департамента туризма Министерства культуры и туризма Бахтияра Гылынджева.
- В целях повышения уровня обслуживания в отелях страны, в апреле 2004 года указом президента АР были внесены изменения в закон “О туризме”, согласно которым сертификация туристско-экскурсионных услуг стала производиться Министерством молодежи, спорта и туризма (позже реорганизованным в Министерство культуры и туризма). На сегодняшний день 39 объектов гостиничного типа имеют сертификат этого исполнительного органа власти, и соответствуют международным стандартам качества обслуживания.
Чтобы получить определенное количество звезд, хозяева того или иного отеля подают заявку в Министерство культуры и туризма. После ее рассмотрения в отель для проведения экспертизы на соответствие уровня сервиса международным стандартам направляется комиссия из экологов, экономистов, врачей и других специалистов, имеющих отношение к гостиничному бизнесу. Эта комиссия и определяет, на какую категорию может рассчитывать объект. Заключение экспертов предоставляется аттестационной комиссии, которая, в свою очередь, на очередном заседании рассматривает поступившие документы и выносит окончательное решение о присвоении той или иной гостинице соответствующей категории. Всем гостиницам, прошедшим классификацию, вручается соответствующий сертификат и табличка со звездами, которая должна быть установлена у входа. Сертификат и табличка действительны только три года, а затем все повторяется - заявка, комиссия, аттестация. При этом, если в отеле выявляются существенные недостатки, то эксперты могут “звездность” понизить, а если качество обслуживания стало лучше, наоборот, повысить.
- Какие услуги должны быть представлены клиентам в отелях той или иной категории?
- Сразу хочу сказать, что при сертификации отелей мы опираемся на международные стандарты. Но их нельзя назвать одинаковыми для всех государств, каждая страна вносит поправки в соответствии со своими традициями и законами. Например, есть страны, в которых в отелях высшей категории обязательно должно находиться казино, у нас этот вид досуга запрещен на государственном уровне, поэтому в азербайджанских отелях их быть не может.
Самый минимальный уровень услуг предоставляет отель “одна звезда” - комната с кроватью, шкафом и телевизором, санузел, смена постельного белья один раз в два дня, столовая. Такой же уровень сервиса предоставляет и отель “две звезды”, но только в этом случае вместо столовой должен быть ресторан. В комплекс услуг трехзвездочного отеля входит наличие пункта обмена валют и маленького тренажерного зала, а постельное белье здесь должно меняться каждый день. Отели, имеющие сертификаты соответствия четырем и пяти звездам, предоставляют более обширный комплекс услуг. Для них обязательно наличие фитнес-центра с сауной, тренажерным залом и плавательным бассейном, плюс должны быть конференц-залы, несколько ресторанов или кафе. В последнее время в Азербайджане появились такие гостиничные объекты, как Бутик-отели и Мотели. Первые могут быть различной категории звездности и представляют собой маленький отель на 10-12 комнат. Вторые - это придорожные отели, которым по международным стандартам “звездность” вообще не присваивается.
- Чем гостиничные комплексы отличаются от отелей?
- Гостиничные комплексы - это центры отдыха, в которых помимо определенного уровня сервиса клиенту должен быть представлен тот или иной набор развлечений. В нашей стране гостиничные комплексы получили распространение в поселке Набрань, но тех, которые предоставляют сервис на высшем уровне и достойны присвоения “пяти звезд”, среди них пока нет. Качественные услуги сервиса являются самой большой проблемой гостиничного бизнеса в нашей стране. Именно для того, чтобы отслеживать уровень обслуживания туристов и отдыхающих, и проводится сертификация отелей.

Лена Петроченкова

Когда позади учеба в школе или вузе, когда начинаешь задумываться о том, как заработать хлеб насущный, ты автоматически становишься товаром на рынке труда. Пригласили на собеседование? Первый шаг сделан, и это хорошо. Но не надо ликовать раньше времени, ведь неизвестно, сколько таких собеседований вам предстоит пройти, прежде чем в вашей трудовой книжке появится слово “принят”.
...До беседы с потенциальным работодателем осталась пара часов. Но откуда этот нервный тик, влажные ладони, плаксивая гримаса на лице? В результате 1:0, но не в вашу пользу. Да, наниматели безжалостны и часто несправедливы! Стоит знать об этом и пользоваться всеми возможными уловками, которые избавят вас от бесконечных поисков работы.
Практика сегодняшнего дня подтверждает: добиваясь приема на работу или повышения по службе, уже нельзя рассчитывать на то, что вас выделят благодаря одной только вашей компетентности, наличию диплома или опыта работы. О вас, прежде всего, будут судить по внешнему виду, характеру и множеству разных мелочей. Компании становятся все консервативнее в своих запросах, а потому вопросы и реакция работодателя могут шокировать даже “видавших виды”. Приведем пример некоторых из них.
“Вам 25 и вы не замужем? Это странно или даже плохо. Вы замужем? Хорошо, но только если у вас нет детей... У вас есть дети?”. Работодатель делает очень серьезное лицо и интересуется, с кем останется ваш ребенок, если он заболеет, так как о больничном листе и речи быть не может. Вопросы о знании компьютера и английского задают абсолютно всем, и даже в том случае, если работа не требует этих навыков. Вопросы по специальности, указанной в дипломе, задавать будут редко, а скоре всего никогда! 77% работодателей не любят слишком полных. 81% из них же не доверит службу людям, имеющим физический изъян. Работодателю не нравится также неприятный голос, физическая непривлекательность будущего подчиненного.
Думается, всего вышеперечисленного достаточно для того, чтобы перед встречей с будущим работодателем прочесть соответствующую литературу по психологии и тщательно продумать свою линию поведения и возможные ответы. В первую очередь помните о том, что о вкусах не спорят. Одни наниматели ценят приметную внешность своих сотрудников, другие, наоборот, предпочитают “серых мышек”.
...Искать работу - все равно что представляться родителям жениха или невесты. С той разницей что наниматели в тысячу раз привередливее родителей, хотя бы потому, что у них слишком большой выбор. Эмоциональный аспект играет определяющую роль в профессиональных отношениях. Решение может измениться благодаря улыбке, открытой и доброжелательной позиции. Когда целые дни проводишь в коллективе, предпочитаешь видеть вокруг себя веселых и воодушевленных людей.
И вот, наконец, после упорного поиска работы к вам стали поступать предложения о работе! Но на какие моменты, в первую очередь, надо обратить внимание, делая столь непростой выбор?
Для начала следует рассмотреть финансовые условия, предложенные компанией: будет зарплата официальной или в конверте, оформят ли вас согласно трудовому законодательству, будут ли оплачивать отпуск, больничные и т. д. Нелишне будет собрать информацию о будущем месте работы. Если кто-то из друзей или знакомых работает в этой компании, то информация о ней будет еще более достоверной, чем на сайте компании.
Существуют крупные известные компании, которые меняют работников практически каждый год. В таком случае даже при кажущихся выгодных условиях лучше отказаться от работы в подобной компании.
В первый день работы встреча с руководителем учреждения поможет вам составить первое впечатление о новом месте. Практика показывает, что чаще всего именно оно бывает правильным. Обратите также внимание и на то, как вас встретили остальные сотрудники.
Взвесьте, таким образом, все “за” и “против”, помня при этом, что по результатам первого рабочего дня не стоит делать скоропалительных выводов. Ведь это новое место, и здесь все не так, как было на предыдущей работе.

Милана Рагимова